Càtering: Brunch – Emorsars

Descripció

2027:

Taules gourmet pensades per sorprende i gaudir. Combina embotits, formatges, “montaditos” variats i fruita fresca en una presentacio cuidada i elegant.

Cada taula està dissenyada amb dedicació, incorporant flors naturals i petits detalls que aporten bellesa i armonia. El seu objectiu es convertir qualsevol aniversari, reunió o esdeveniment especial en una experiència única.

S’encarreguen de cada element per a que només tingueu que gaudir del moment i compartir-lo amb els convidats.

TARIFES:

Cada servei està preparat a mesura, així que aquest preus son orientatius.

• Caixes d’esmorsar: desde 25€ per persona
• Montatge de taula: desde 27€ per persona. Inclou un sortit d’embotits i formatges amb decoració vegetal, fruita, crackers i galetes salades, a més a més 4-5 pintxos per persona, segons la sel·lecció escollida.
• Transport i muntatge: entre 60€-70€

Aquest preus son a partir de 15 persones, per a grups més petits s’ha de valorar cada cas de forma personalitzada. El preu final dependrà de la sel·lecció de productes, del número de convidats, la localització. Sempre es prepararà un presupost per cada client.

Pintxos frets: 

Montadito de pernil ibèric

Montadito de tonyina

Montadito de mar amb llangostí

Pintxo de truita de patates

Tapa d’ensaladilla amb llangostí

Brotxetes variades

Wraps variats

Gots de “salpicón” de marisc

Gots d’amanida de verdura cua amb hummus i brots de soja.

Xarrup de gazpatxo amb virutes de pernil

Xarrup de crema de carbassa

Tartaleta de salmó i mango

Trío d’hummus

Mini entrapans

Pintxos calents:

Mini arepas (pernil i formatge, reina pipiada i carn)

Quesadillas amb guacamole i pic de gall

Mini ramens

Empanades

Mini-hamburgueses amb salsa de bacon i cheddar

Pa Bao farçit de costelles metxades a la barbacoa

Boletes de pollastre

Fingers de pollastre

Croquetes

Brunyols de bacallà

Mini pizza de pernil i formatge

Llangostins de panko

Mini brotxetes de pollastre marinat

Pintxo de “morcilla” de burgos amb pebrots de “piquillo”

 

Estacions:

Estació de vermut

Estació d’hummus

Estació d’arepes

Estació de tacos

Estació de quesadilles

Estació dolça

 

EL CASAMENT CONTINUA TAMBÉ EL MATÍ SEGÜENT:

Després d’una celebració especial, cada convidat agraeïx trobar un esmorsar cuidat, complet i llest per gaudir-lo al seu ritme.

Una capsa. Tot llest

• Entrega individual i ordenada, sense muntatge ni servei en sala.
• Fácil de repartir en masíes, cases rurals i allotjaments.
• Cada convidat esmorsa quan li ve de gust
• Presentació cuidada i coherent amb l’estètica del casament

Pensada per el dia després.

L’opció ideal per casament de cap de setmana, amb convidats allotjats a cases rurals, masíes o apartaments. Deixem les caixes llestes en el punt acordat i l’espai queda preparat per servir-les, sense que ningú es tingui que ocupar de res.

Un esmorsar complet dins de cada capsa

Combinem opcions salades, dolces i fresques per crear una experiència equilibrada i desitjable.

Tot lo necessari per començar bé el dia

Cada proposta s’adapta al número de convidats, a l’estil del casament i a les necessitats del allotjament.

Una coposició posible: 

• Entrepà o mini sandwich salat
• Croissant o peça de brioxeria
• Mini muffin de xocolata
• Fruita fresca variada
• Yogurt amb acompanyament
• Suc de taronja individual.

La composició final es defineix amb cada parella o wedding planner.

Una capsa per cada convidat:

Cuidem tant del contingut com de la presentació per a que l’esmorsar formi part de l’experiència del casament.

• Formats individuals (caixes tancades, netes i fàcils d’identificar i repartir)
• Opcions adaptades (alternatives vegetarianes i ajusts dietetics, acordats amb antel·lació)
• Imatge cuidada (presentació estètica, amb etiquetes i detalls alineats amb l’esdeveniment)
• Entrega coordinada (horari i punt d’entrega definits junt a la finca, l’allotjament o la wedding planner)

 

Termes de cerca: boda, casamiento, desayuno, esmorsar, esmorzar, esmorçar, brunch, breakfast, mañana, por la mañana, in the morning, morning, mantí, pel matí, esdeveniment, festa, comida, menjar, dulce, salado, catering, càtering, individual, pack,